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Temps de lecture : 2 minutesFruit sec typique de l’automne, la châtaigne donne une excellente farine qui se prête à merveille aux recettes sucrées. En dessert, au goûter ou avec le café, le…
Temps de lecture : < 1 minuteUne délicieuse brioche au sucre moelleuse et légère garnie d’une crème aérienne, il n’en fallait pas plus pour affoler les papilles des Tropéziens. C’est en 1952 qu’Alexandre Micka,…
Temps de lecture : 4 minutesMoelleuse, fondante en bouche et reconnaissable au premier coup d’œil grâce à sa petite bosse, nous parlons bien évidemment de la madeleine. Réussir de belles madeleines demande des…
Temps de lecture : < 1 minuteGourmande, fondante et croustillante, la tarte chocolat banane est un dessert qui fait l’unanimité auprès de tous les gourmands ! Facile à réaliser, elle se compose d’une pâte feuilletée…
Temps de lecture : 2 minutesRiche, savoureux et tendre, ce cake au rhum va vous émerveiller. Cette recette de gâteau au rhum est le complément parfait de votre prochain dîner ou réunion de…
Temps de lecture : < 1 minuteDernier-né de la famille des chocolats, le Ruby se démarque par sa belle teinte rose et sa saveur acidulée presque fruitée. S’il s’invite dans les grandes pâtisseries, ce…
Temps de lecture : 2 minutesLa réussite de ce genre de recette dépend de la qualité de l’ingrédient, mais aussi du talent du cuisinier. Si vous aimez la pâtisserie, inspirez-vous de ces 3…
Temps de lecture : 2 minutesÀ première vue une farine reste un ingrédient comme un autre. Cependant, ce n’est pas le cas, car il existe une multitude de céréales. Incontestablement, la farine reine…
Temps de lecture : 4 minutesLes anniversaires à thèmes sont l’occasion d’enfiler de beaux déguisements et de faire la fête. Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser deux gâteaux : le premier pour une fête…
Temps de lecture : 2 minutesLes amateurs de pâtisserie se trouvent rapidement à l’étroit dans une cuisine classique. Pour ne plus avoir de barrières et réaliser des recettes dignes des chefs, il devient…